miam - avec mes 10 doigts, ma tête et mon coeur

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28 juin 2015

Charlotte d' été

Bonsoir ! Tout l'hiver j'ai fait de la charlotte-choco-poires je crois que, tout l' été, je vais faire de la charlotte aux fruits rouges ! 250g de fruits rouges (frais ou décongelés) à mixer puis à faire chauffer dans une casserole, on y ajoute 5 ou 6...

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Tags: rouge, fruits, miam

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6 juin 2015

Cheeeeese !

Gâteau-Sourire ? ou "Cheese-cake" ? pour 10 personnes : 200g de spéculos à mixer et mélanger avec 70g de beurre fondu, à étaler dans le fond d'un grand moule à cake sur du papier sulfurisé, réserver au frigo 1 h. Préchauffer le four à 180°, Fouetter 300g...

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Tags: miam

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1 avril 2015

Poisson d' Avril !

Aujourd'hui, , ce sera salade de fruits pour le dessert, mais avec une petite fantaisie : des sablés-poissons puisque c'est le 1er Avril ! La recette : la veille préparer la pâte : mélanger à la fourchette 150g de beurre mou et 70g de sucre Ajouter 2...

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Tags: miam

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15 mars 2015

cannelés

Avant je n'étais pas fan de cannelés . . . mais je trouve ça quand même très mignon, doré, tendre et croustillant à la fois . . .et comme je suis en période "un gâteau pour la recherche" c-a-d "vente de gâteaux au profit de l' Etoile de Martin, voir là...

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Tags: miam

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4 mars 2015

A fond pour l' Etoile de Martin !

Aujourd'hui, vendredi, et les mercredis suivants, vente de gâteaux au profit de l' Etoile de Martin ! RV dans la salle d'attente de mon cher et tendre, et pas besoin d'être malade . . . 6 place Ch. de Gaulle à Boissy sous St Yon (91) Marie et ses amis...

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Tags: solidarité, l' Etoile de Martin, miam

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15 février 2015

Gâteau invisible aux pommes

ça vous intrigue, hein ? on pourrait aussi parler de "pommes en gâteau" . . . . . . ce sont des fruits finalement , alors . . . Recette trouvée là , sur un chouette blog gourmand, allez voir ! J'ai suivi scrupuleusement la recette (c'est rare ! souvent...

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25 janvier 2015

charlotte poires-chocolat

Un dessert tout simple qui se prépare la veille, et qui "coule tout seul" comme disait ma grand-mère ! Préparer une mousse au chocolat avec 200g de chocolat noir dessert fondu dans un peu d'eau, 6 jaunes d'oeufs bien frais, puis les 6 blancs d'oeufs battus...

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Tags: chocolat, fruits, miam

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18 janvier 2015

Gâteau Magique au Nut*la

Comme je ne suis pas très ordonnée, il m'arrive de retrouver de temps en temps des produits périmés dans ma réserve d'épicerie, on les mange en urgence dès leur découverte ! Hier j'en ai trouvé un, c'était improbable, même mon "petit" dernier de 19 ans...

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Tags: chocolat, miam

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9 novembre 2014

NOIX - CHOCOLAT

. . . pour ce soir, dessert d'automne ! Recette inspirée des brownies du livre offert par ZoiZe . . . D'abord faire caraméliser 150g de noix concassées : Pendant ce temps, fouetter 200g de beurre très mou, 4 oeufs, 200g de sucre.Y ajouter 200g de farine,...

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Tags: chocolat, miam

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14 septembre 2014

Crumble pommes-myrtilles

Un petit dessert de rentrée, qui se mange sans fin faim ! Eplucher 7 pommes (enfin, plus si voulez hein !), enlever le centre, les couper en 4, puis chaque quartier encore en 4. Les mettre dans un plat allant au four puis 10 minutes au micro-ondes déjà.,...

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