9 janvier 2009
galette des rois ...
... au chocolat, bien sûr ! puisqu'on adore le chocolat chez moi !!
Faire préchauffer le four à 200°. Faire fondre au micro-onde 200 g de chocolat noir avec 125 g de beurre. Y ajouter 125 g d'amande en poudre, 150 g de sucre en poudre, 1 cuillérée à soupe de farine, 1 cuillérée à café de cacao amer (si vous aimez) et 2 oeufs entiers. Etaler ce mélange sur une pâte feuilletée étalée, mettre une fève, et recouvrir d'une autre pâte feuilletée étalée. Un peu d'oeuf pour la faire briller et enfourner 25 minutes !
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