j'aime la galette ...

... et cette année, sur les bons conseils de Zabounette, les framboises se sont invitées dans la recette !

                    

                    

Allumer le four à 180°. Etalez une pâte feuilletée. Mélanger 70g de beurre mou avec 100g de sucre et 2 oeufs battus pour faire une crème épaisse. Ajouter 125g de poudre d'amande et une grosse cuillérée de farine (et une cuillérée d' amaretto en ce qui me concerne !). Etaler ce mélange sur la pâte, y déposer 125g de framboises (décongelées, vu la saison), ne pas oublier (comme moi)  d'y glisser une fève, étaler la 2ème pâte feuilletée sur laquelle vous étalez un jaune d'oeuf mélangé à une cuillérée d'eau. Mettre au four 25 ou 30 minutes ... c'est ... BON !

Voilà ... vous aurez ainsi votre dessert du dimanche soir !

Agréable soirée, bonne fin de week-end ... clairette

ps : j'vous avais bien dit : "bonne année gourmande !" ! ! !

Comments

[gousses2vanille]

Huuummm, elle me donne vraiment très envie ta jolie galette. Je suis toujours autant surprise de voir à quel point tu es toujours présente dès qu'il s'agit d'aider les autres! Bravo à toi pour ta générosité! Bonne et merveilleuse année....très gourmande (évidemment!). Bises

[Barbara]

ça donne faim :)))

Bisesss

[pollux]

ouahhhhhhhhh la super idée avec les framboises !!! J'essaie ce week end !!!

big bisouxxx

[Lavandine]

me prochaine galette suivra ta recette !! bises et merci

[zoize]

bonsoir et merci de cette invitation gourmande a partager ta recette ...je me laisserais bien tenter mais une nouvelle fois je suis attendue par les cigognes tjrs tres presentes dans l ouest...!!!!

bizouxx douce soirée a tous

françoise