12 janvier 2014

à la menthe ou aux épinards ?

J'ai vu une recette ici, elle m'a donné envie . . . j'avais en réserve un pot bien précieux . . . alors voilà : J'ai mis : 125g d'amandes en poudre, 100g de sucre en poudre, 100g de beurre mou, une grosse cuillérée de farine, 2 gros oeufs et 2 grosses cuillérées à soupe de pâte de pistache (trouvée chez bécus, à la croix blanche, 91) dans mon mixeur.  J'ai étalé ma mixture verte entre 2 pâtes feuilletées, sans oublier la fève ! J'ai doré au jaune d'oeuf + un peu d'eau, puis mis au four 180° pendant 35 minutes : ... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Comment sortir la tête haute d'une recette ratée

Y'a des jours où rien ne va . . . Mon batteur à blancs d'oeufs m'a lâchée, j'ai dû partir chez mon amie-voisine avec mes 2 saladiers contenant 4 blancs d'oeuf chacun, je suis revenue avec mes blancs en neige, j'ai fait ma mousse au chocolat, mais j'ai raté ma génoise à la pistache, elle s'est complètement cassée quand je l'ai roulée .. . . j'en avais marre. . . (surtout qu' avant, j'avais renversé ma purée de carotte-coco sur mon tablier, mon pantalon et par terre . . . et cassé mes lunettes . . .) * * * * * Mais je me suis... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

pop cakes !

un énorme MERCI à toutes pour vos mots gentils, cadeaux, cartes, textos, messages fesse-bouc, courriels . . . (les cadeaux "handmade" sont dans l'album photos) pour vous remercier, voici un bon dessert, alors qu'on n'est même pas dimanche soir ! * * * * * Pop cakes * * * * * D'abord, faire un gâteau au yaourt (sans les pommes, recette là,) j'y ai ajouté 2 cuillérées de Nu*ella. . . J'ai coupé pour ne garder que la moitié du gâteau (il en fallait pour le petit déj du lendemain), en laissant les bouts. J'ai emietté la partie... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

crumble pommes-framboises

Nous sommes dimanche soir ... . . . et voici le dessert du dimanche soir ! crumble pommes-framboises j'ai épluché et coupé en 4 une grosse quantité de pommes, je ne sais pas combien, mais de quoi remplir une grande cocotte; je les ai mises à pré-cuire dans un peu d'eau.Puis j'ai mélangé à la fourchette 120g de sucre, 120g de farine, 120g de poudre d'amandes, 120g de beurre mou, et un peu d' Amaretto, hum ! J'ai mis mes pommes dans un grand plat à four et parsemé des framboises décongelées . . . (le petit plat, il est parti à... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

gourmande ? moi ? ...

de haut en bas : flan coco glaçage chocolat, recette ici gâteau chocolat, recette là, avec seulement 15 minutes de cuisson Fimo, Wepam. Belle Soirée, gourmande si possible ! clairette
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11 novembre 2013

Dessert du . . . lundi soir !

Vous sentez la Bonne Odeur ? ? Non ? . . . et Si je vous dis . . .  "Brownies chocolat-lait concentré". . . ça vous parle ? . . . et si je vous montre ça . . .     La recette est là et je vous la conseille vivement . . . c'est bête, comme je n'avais le lait concentré qu'en boîte de 390g . . j'ai dû doubler la recette . . . et comme d'habitude, j'ai mis un peu plus de chocolat et un peu de caco amer ... Merci Capucine ! Bonne Soirée ! clairette PS : après dégustation, il mériterait quelques minutes de... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

pour les Mariés...

un chèque, c'est pas ce que j'appelle "un cadeau" ... je l' ai donc glissé dans une trousse brodée, qui pourra resservir... et puis une petite gourmandise (le mariage m'avait inspirée ! ) pour compléter ! je vous souhaite tout le Bonheur du Monde les Jeunes Mariés ! et pour les gourmands qui me le réclament ... voici mon dessert du dimanche soir : tarte aux pommes, les quartiers étant posés sur une couche de poudre d'amande parsemée de pépites de chocolat ! bon dimanche soir... avec un dessert j'espère ! clairette
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28 septembre 2013

Merci !

Merci pour toutes vos réponses concernant le "colorant rouge" de ma confiture ...Personne n'a trouvé ... que j'avais ajouté ... une pêche de vigne et une poignée de framboises ! les "petits grains" sont en fait des mini-morceaux de pommes ... Merci aussi pour "les Bagouz à Manon", "Au coeur de Marie" vient de m'apporter 3 belles valisettes, ainsi qu' un chèque ! car elle en a déjà vendues 2 autres  à sa collègue Marie-Noëlle !! j'ai aussi reçu la broderie de Nathalie, celle de Katia ne devrait pas tarder, le sac de... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Pommes ... d' Amour

Vous je n'sais pas, mais moi, j'aime bien quand les confitures sont rouges, je les trouve plus appétissantes ! Alors j'ai fait de la confiture de pommes, mais ... améliorée ... pour que ça devienne "Pomme d' Amour" ! Allez, encore une devinette : comment je l'ai améliorée cette confiture ?J'attends vos réponses... une seule réponse par personne, mais 2 éléments par réponse ! Bonne chance !   D'autre part, un peu de pub pour le dernier livre d'une fille très sympa et experte en fimo : Découvrez le livre de Florence... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

Dessert du dimanche soir !

Comme demain je suis toute la journée au marché créatif de ma commune (voir là), j'étais aux fourneaux aujourd'hui ! tarte aux pommes, simple, bonne, avec une couche de compote avant de disposer les tranches de pommes, puis saupoudrer de sucre et ajouter quelques noisettes de beurre salé ... et un gâteau au yaourt, tout simple aussi, mais avec un yaourt à la vanille, un pot de poudre d'amandes et des morceaux de pommes ... j'adore ... recette là. * * * * ça console de la pluie tout ça!  * * * * et puis MERCI aux... [Lire la suite]
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