04 juillet 2014

graines d'espoir, graines de sucre, etc

Anne G est une fidèle de "donne-moi ta main" au profit de l' Etoile de Martin, elle réalise de superbes oeuvres d'art !  un article lui est consacré dans le dernier "passion fil", et il vaut le détour (et son blog est une merveille)  merci Anne pour ces graines d' espoir ! * * * * * et pour fêter la fin de quelques préoccupations, je fais des desserts ! et comme j'ai acheté 1 kg de "graines" de sucre . . . . . . j'en mets partout ! ! !   Bon week-end  ! clairette  
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22 juin 2014

dessert du dimanche soir ...

C'était dimanche dernier, une recette qui peut toujours servir . . . d'après celle de Douce Campanule ICI mais comme j'avais une boîte de mascarpone à utiliser . . . Etaler sur une pâte sablée le mélange battu de : 250g mascarpone, 150g sucre, 3 oeufs entiers, jus de 2 citrons et 1 zeste râpé, 100g poudre d'amandes. 20-25 minutes au four 180° Puis étaler dessus 3 blancs d'oeufs battus en neige avec 60g de sucre glace, et remettre au four 10 minutes en surveillant.  C'est trop bon ! et apprécié, même sans chocolat pour... [Lire la suite]
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11 juin 2014

le retour des hérissons !

Au commencement, on dirait plutôt qu'ils sont écrasés sur la route . . . rassurez-vous, les voilà en forme : ce qui demande application, ce sont les oreilles  . . . et puis : parfait pour enjoliver les pots de : ou de : et devenir des petits cadeaux : si ces hérissons vous font aussi craquer, les explications sont par là ! et le lien vers le tuto des fraises est ici. (Marytoutoule d'après Tilda) Bonne journée ! clairette, (qui remercie encore celles qui m' ont laissé des mots doux ,  et... [Lire la suite]
30 mars 2014

Chocolat . . .

On ne se refait pas !Envie de chocolat . . . et Besoin de chocolat . . . un dessert rapide et délicieux . . . un mélange de 2 recettes, efficace pour remonter le moral ! 200g de chocolat et 125g de beurre à faire fondre au micro-ondes.Puis on ajoute 3 cuillérées bombées de farine, 100g de sucre, un peu de cacao amer en poudre, un sachet de levure, 125g de poudre d'amande ( + quelques gouttes d'amande amère) et 4 oeufs entiers.Dans le fond du moule j'ai disposé une boîte de 1/2 poires au sirop égouttées, puis j'ai versé le... [Lire la suite]
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16 février 2014

dessert du ... ?

les photos sont bien plus belles chez elle. . .La recette est aussi chez elle, là . . . Mais j'ai testé. . . et approuvé ! en plus, y'a plus de lait qu'autre chose (bon, j'ai quand même ajouté des pépites de chocolat) . . .  c'est comme un laitage finalement . . .  C'est léger en bouche, ça rappelle le cannelé, c'est délicieux, tout simplement . . .Bonne soirée, bonne semaine ! clairette
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09 février 2014

Dessert du dimanche soir !

un dessert un peu "costaud" qui va carrément servir de dîner je pense : Tarte aux pommes campagnarde ! J'ai pris une pâte toute prête ( je n'étais pas en avance, vu que mes grands remportent du dessert à Paris et prennent un train vers 18h) Une dizaine de pommes coupées en petits morceaux, bien tassés, de façon à remplir le moule ! puis je recouvre du mélange suivant : 2 cuillérées d'huile, 4 cuillérées de sucre (je n'en ai mis que 2, dommage), 5 cuillérées de farine, 5 cuillérées de noisettes en poudre, 5 cuillérées de lait,... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

Gâteau aux carottes

Bonsoir ! ou Bonjour ! Je suis un vrai lapin ! je mange des carottes tout le temps, je croque dedans dès que j'ai une petite faim, donc presque tous les jours avant le repas ! et depuis longtemps je fais des gâteaux aux carottes .Quand j'en faisais pour des réunions d'associations (j'étais obligée d'en apporter !) je prenais cette recette, avec de la cannelle et des noix.Mais à la maison, la cannelle n'est pas appréciée par tous, je me suis donc inspirée de cette recette-là.  et voilà ! 400g de carottes, zeste... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

la 5ème du mois ...

NO COMMENT . . . chocolat * poudre de noisettes * poudre d'amandes . . . demain : JOGGING ! Bonne Soirée, Bonne Semaine ! clairette
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12 janvier 2014

à la menthe ou aux épinards ?

J'ai vu une recette ici, elle m'a donné envie . . . j'avais en réserve un pot bien précieux . . . alors voilà : J'ai mis : 125g d'amandes en poudre, 100g de sucre en poudre, 100g de beurre mou, une grosse cuillérée de farine, 2 gros oeufs et 2 grosses cuillérées à soupe de pâte de pistache (trouvée chez bécus, à la croix blanche, 91) dans mon mixeur.  J'ai étalé ma mixture verte entre 2 pâtes feuilletées, sans oublier la fève ! J'ai doré au jaune d'oeuf + un peu d'eau, puis mis au four 180° pendant 35 minutes : ... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Comment sortir la tête haute d'une recette ratée

Y'a des jours où rien ne va . . . Mon batteur à blancs d'oeufs m'a lâchée, j'ai dû partir chez mon amie-voisine avec mes 2 saladiers contenant 4 blancs d'oeuf chacun, je suis revenue avec mes blancs en neige, j'ai fait ma mousse au chocolat, mais j'ai raté ma génoise à la pistache, elle s'est complètement cassée quand je l'ai roulée .. . . j'en avais marre. . . (surtout qu' avant, j'avais renversé ma purée de carotte-coco sur mon tablier, mon pantalon et par terre . . . et cassé mes lunettes . . .) * * * * * Mais je me suis... [Lire la suite]
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