17 septembre 2017

Tarte Tatin Simplette !

Puisque la météo est automnale, le dessert le sera aussi ! et puisque j'ai raté mon caramel . . . ce sera une Tarte Tatin Simplette ! Saupoudrer un moule à tarte de cassonade, y poser dessus  4 - 5 grosses pommes épluchées et coupées en tranches, Re-saupoudrer de cassonade, Poser dessus et border une pâte à tarte sablée, Enfourner 35 minutes à 180° environ,Retourner,  Déguster ! Bonne soirée gourmande, ou pas ! clairette ps du dimanche soir, tarte avalée : un délice ! pas chère, trop facile, délicieuse,... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

Tarte aux abricots :)

un dessert bien de saison ! Etaler sur une pâte feuilletée 70 g de poudre d'amandes et un peu de sucre en poudre,Couper environ 24-25 abricots en 4, Disposer  les quartiers en les chevauchant un peu, former 3 cercles. Saupoudrer de sucre en poudre, (on peut ajouter de l'Amaretto ou de l'amande amère) 30 minutes à 180°, puis environ 40 minutes à 160°, que ce soit bien doré ! Bon Appétit ! Belle soirée, puis bonne semaine ! clairette  
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07 juin 2017

un 'tit LU !

sac à goûter- suite ! car on ne s'en lasse pas . . . et un p'tit LU de plus ! (grille achetée il y a bien longtemps ...) Bon goûter du mercredi !  et merci pour vos gentils messages ! clairette  
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02 juin 2017

C'est l'heure du goûter !

le goûter, c'est à mon avis le meilleur moment de la journée ! le sac à goûter ? indispensable ! inusable, admirable ? ! celui-ci est vendu : celui-ci est à vendre (ici) : celui-ci sera pour un petit  nouveau-né  !  Vivement l'heure du goûter, tiens ! Bises et bon week-end ! clairette 
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28 mai 2017

et si on ramenait sa fraise ?

 Tiramisu aux FRAISES ! Laver et couper 500g de FRAISES, égoutter. Mélanger 500g de mascarpone + 6 jaunes d'oeufs + 200g de sucre + 2 bouchons d' Amaretto, y ajouter les blancs d'oeufs battus en neige.Tremper 300g de biscuits roses dans un mélange eau + sirop FRAISES + 2 bouchons d' Amaretto.les étaler dans le fond d'un plat, ou dans des verrines individuelles, ajouter une couche de crème, puis une couche de FRAISES en lamelles, puis encore de la crème. Mettre au frais une nuit, ajouter des FRAISES entières au... [Lire la suite]
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07 mai 2017

Tarte poire-chocolat

S'il y a bien un dimanche où un dessert est indispensable, c'est aujourd'hui ! ! Une recette inspirée du livre que ZoiZe m'a offert :  réalisée pour un  grand format, avec une boîte de poires au sirop égouttées, coupées en cubes de 2 cm, et le double de chocolat (évidemment !) et sans refaire cuire après la crème chocolat, juste à four chaud mais éteint. Bon Appétit ! clairette  
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13 avril 2017

On se met à table ?

avec ce sac à cake (broderie les brodeuses parisiennes), qui était pour une amie : ou celui-ci, qui a été vendu au profit de l' Etoile de Martin : quant à ces p'tits coeurs pour invités, ils sont encore à vendre sur "donne-moi ta main" et ceux-là aussi, ici. Alors, on se met à table ? Si vous voulez aussi proposer des créations à vendre pour "donne-moi ta main", les infos sont là , et si vous voulez en acheter, les infos sont ici . Bonne soirée ! clairette  
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05 mars 2017

une 'tite Charlotte pour le dessert du dimanche soir ?

ça faisait longtemps . . . les gourmandes s'ennuient de mes  "desserts du dimanche soir" mais je ne me renouvelle pas beaucoup ! ainsi, la recette est déjà là . . . mais j'ai utilisé des biscuits roses de Reims à la place des boudoirs, et de l' Amaretto à la place de l'alcool de poires . . . Bonne soirée ! clairette
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06 novembre 2016

Gâteau chocolat-ricotta

Un petit dessert du dimanche soir parce que ça fait longtemps ! (c'est toujours d'actualité, mais je fais souvent les mêmes recettes) d'après ce blog : 150 g de chocolat (j'en ai mis 200, évidemment !) + 40 g de beurre, faire fondre. Ajouter 250 g de ricotta, 3 jaunes d'oeufs, du sucre vanillé (j'ai mis de la vraie vanille), 4 CS de lait, 3 CS bombées de sucre, 2 CS bombées de maïzena, bien mélanger. J'ai mis aussi de la crème de marron. Y ajouter les blancs d'oeufs battus en neige, puis 20 - 25 minutes (ça suffit) à 180°. ... [Lire la suite]
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09 juillet 2016

Tarte noix-abricots

un dernier petit dessert pour la route ! Une pâte feuilletée toute prête, piquée, j'y étale 2 cuillérées de maïzena et un bol de noix mixées.Recouvrir de tranches d'abricots, saupoudrer d'un peu de sucre en poudre et de noix concassées.45 minutes à 180°, et voilà ! je vais me déconnecter . . . un certain temps . . . et vous souhaite un bel été . . . gourmand et créatif ? Grosses bises ensoleillées ! clairette    
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