chocolat - avec mes 10 doigts, ma tête et mon coeur

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chocolat

10 février 2019

Chocolat, on remet ça !

Il y a eu tous ces chocolats de Noël ... puis la galette ... les crêpes ... mais me re-voilà au stade "chocolat - on r'met ça" ! Recette d'un livre que j'ai depuis presque 40 ans ... j'ai choisi "Sicilien" Recette un peu modifiée, comme d'habitude : "seulement"...

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13 janvier 2019

GaletteS !

J'avoue ... J'adôôôre la galette ... (Dessert du dimanche soir ... mais aussi du samedi soir, du dimanche matin, du dimanche après-midi, et peut-être du lundi matin ... s'il en reste ... ?) Recette trouvée dans "Esprit d'ici", magazine bien sympa d'ailleurs...

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13 mai 2018

ça m'apprendra ...

. . . à changer toutes les recettes . . . j'avais envie de croustillant, alors je me suis inspirée de cette recette, sauf que, comme d'habitude, j'ai changé des trucs . . . j'ai ajouté de la poudre d'amande, et mis un peu plus de beurre (salé) et de chocolat,...

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7 janvier 2018

Galette de rois !

HUM ! la galette ... un de mes desserts préférés ! ! ! recette toute simple et délicieuse : Mélanger 100g de beurre pommade avec 100g de sucre, Ajouter 125g de poudre d'amandes, 2 oeufs et un peu d' Amaretto, j'y ajoute au moins 100g de chocolat rapé...

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1 octobre 2017

magique ? je ne sais pas ...

... mais néanmoins délicieux ! Cela fait plusieurs fois que je teste le "gâteau magique", mais je n'arrive pas à réaliser les 3 couches ... ce coup-ci j'ai ajouté des poires au sirop, ce qui m'a fait une 3ème couche ... mais les poires auraient dû se...

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7 mai 2017

Tarte poire-chocolat

S'il y a bien un dimanche où un dessert est indispensable, c'est aujourd'hui ! ! Une recette inspirée du livre que ZoiZe m'a offert : réalisée pour un grand format, avec une boîte de poires au sirop égouttées, coupées en cubes de 2 cm, et le double de...

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5 mars 2017

une 'tite Charlotte pour le dessert du dimanche soir ?

ça faisait longtemps . . . les gourmandes s'ennuient de mes "desserts du dimanche soir" mais je ne me renouvelle pas beaucoup ! ainsi, la recette est déjà là . . . mais j'ai utilisé des biscuits roses de Reims à la place des boudoirs, et de l' Amaretto...

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7 février 2017

Kipferl et Crinkles !

Miam ! des petits gâteaux de Noël . . . . . . qu'on peut faire toute l'année ! ! ! maintenant que la galette est digérée, les crêpes avalées, je vous les conseille, en accompagnement d'une salade de fruits ou d'une compote . . . Kipferl de Marie : 300g...

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Tags: chocolat, noël

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6 novembre 2016

Gâteau chocolat-ricotta

Un petit dessert du dimanche soir parce que ça fait longtemps ! (c'est toujours d'actualité, mais je fais souvent les mêmes recettes) d'après ce blog : 150 g de chocolat (j'en ai mis 200, évidemment !) + 40 g de beurre, faire fondre. Ajouter 250 g de...

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5 juin 2016

Café gourmand

Un Assortiment de petits DESSERTS juste pour le PLAISIR ! Panna cotta pistache (recette ici), Mousse au chocolat (recette là), Salade de fruits rouges, Tartelettes (pâte sablée-maison + crème pâtissière + framboise), Financiers à la cerise (recette là,...

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Tags: chocolat, fruits, miam

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