chocolat

et ... pas de Noël sans CHOCOLAT ! MERCI Vanille ! la recette est là, j'ai juste ajouté de la poudre d'amande et du cacao amer dans la pâte, et j'en ai fait des petites boules avant de les tremper dans le chocolat ... MIAM ! et MERCI encore et toujours pour les photos de vos broderies ... voici les dernières, elles sont toutes dans l'album photos à gauche ...                   et bonnes vacances pour celles qui en ont !  clairette  

CHOCOLAT ! ... pour Cécile ♥ Belle soirée ! clairette (qui s'agite ... plein de nouveautés dans ma boutique !)

... pour mon amie Jacqueline !              et puis ... un dessert du dimanche soir ! bon, je sais, on l'a déjà entamé ... inspiré d'une recette d'un bouquin, mais j'ai tout changé, alors ... gâteau choco-marron de clairette ! Faire fondre 100g de beurre et 150g de chocolat au micro-ondes, y ajouter  500g de crème de marron, 2 cuillérées bombées de farine, 4 jaunes d'oeufs et 1 sachet de levure, bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige, les ajouter au mélange, mettre dans le... [Lire la suite]

Il a plu toute la journée ... et c'est dimanche ... alors ... voilà le dessert de ce dimanche soir (inspiré de Marmiton)... TARTE CHOCO-COCO ! Ingrédients :1 pâte feuilletée, 125g sucre en poudre, 125g beurre fondu, 125g noix de coco rapée, 3 oeufs, 200g chocolat pâtissier, 2 cuillérées à soupe de crème fraîche légère. Mélanger le sucre, le beurre fondu, la noix de coco (gardez-en un peu pour décorer) et les oeufs entiers.Etaler ce mélange sur la pâte feuilletée piquée, mettre au four 200° 20 minutes environ (à surveiller... [Lire la suite]

Beau et Bon à la fois ! "croustifondant au chocolat et aux pommes"(inspiré d'une recette flex..an) 250g chocolat noir dessert,un peu de cacao amer, 20 cl crème liquide, 4 oeufs, 1 cuillérée à soupe bien bombée de maïzena, 70g de sucre, 3 grosses pommes, 80g de noix et noisettes concassées, sucre glace. Préchauffer le four à 180° Faire fondre au micro-onde la crème liquide et le chocolat coupé en morceaux. Ajouter les jaunes d'oeufs, le cacao amer, le sucre en poudre, et la maïzena, bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs... [Lire la suite]

Ames sensibles ... s'abstenir ! ! ! Comme l'an dernier," l' Etoile de Martin" a lancé l'opération "un gâteau pour la recherche" cette semaine ... il s'agit de vendre de bons gâteaux faits maison au profit de l' association, pour soutenir la recherche personnalisée d' enfants atteints de cancer, afin de leur donner de meilleures chances de guérison. Alors, dans la salle d'attente de mon mari, lundi, il y avait : des gâteaux choco-amande, et comme y'en avait plus à 17h, j'en ai fait une 2ème fournée : Mardi, il y avait : ... [Lire la suite]

... mais néanmoins délicieuse .... J'vous l'ai faite façon "forêt noire" cette année ! ! ! !  j'explique : la recette est là, et c'est très bon ! mais j'ai mis du sucre glace dans le jaune d'oeuf pour faire ...briller ... et ça fait ...brûler ! donc, à ne pas faire ! ... en revanche, j'ai ajouté un peu de kirsch dans le mélange frangipane-chocolat, et ça, c'est réussi !!! c'était la recette du dimanche soir .... Le sapin est "déshabillé", mes "grands" sont repartis à la capitale ... je crois que je vais m'en reprendre une... [Lire la suite]

J'ai pris la recette chez "gousses de Vanille", un blog de cuisine  plus qu' appétissant avec des photos superbes ! la recette est là ... j'ai juste mis 25g de sucre en moins.... mais 25g de chocolat en plus !!     DELICIEUX ...... A bientôt ! clairette  

Chaque année, mon amie Virginie m'invite à venir cueillir des cerises ... quel régal ! Cette année, au programme :gâteau "cherry-bibi" trouvé sur internet, j'ai fait quelques modifications : seulement 400g de cerises et seulement 40 minutes de cuisson, que ce soit bien moelleux !         et puis confiture...cerises, une pomme en petits morceaux, quelques amandes effilées et de l' Amaretto (3 bouchons pour 2 kilos de fruits) et puis 2 kilos de confisuc... pour qu'elle ne soit pas trop liquide, j'ai ajouté... [Lire la suite]

Merci Annie et FR pour cette bonne soirée ! A propos de GOURMANDISES ..... Il y en aura PLEIN en vente au profit de l' Etoile de Martin sur le blog de Marie à partir de samedi prochain à 8h. ... et bientôt des maisons-mouchoirs, des cerises et des bijoux gourmands dans ma 'tite boutique ... Bon dimanche, et gros bisous tout spécialement aux mamans tristes aujourd'hui ... clairette