07 février 2017

Kipferl et Crinkles !

Miam ! des petits gâteaux de Noël . . . . . . qu'on peut faire toute l'année ! ! ! maintenant que la galette est digérée,  les crêpes avalées, je vous les conseille, en accompagnement d'une salade de fruits ou d'une compote . . . Kipferl de Marie : 300g de margarine ramollie + 300g de farine + 300g de poudre d'amande ou de noisette ou de noix ou un peu de tout ! + 140g de sucre et 1 oeuf, tout mélanger et laisser au frais 1 heure.Faire ensuite des petits boudins, en forme de croissants, les placer sur du papier... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

un Gâteau pour la Recherche . . .

ou plutôt : DES GâteauX pour la Recherche ! N'hésitez pas à organiser une vente de gâteaux, dans une école, une entreprise, un club de sport . . . c'est convivial, c'est bon, et c'est utile ! les infos sont là  (et on peut le faire au-delà du 15 février) Merci à Nath et Denise, et à toutes mes Amies  gourmandes ! PS : je recommence mercredi 3 Février dans la salle d'attente, 6 place Ch. de Gaulle à Boissy ss t Yon ! Bon week-end ! clairette  
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17 juillet 2015

on dirait le sud . . .

Les autres années, elles mûrissaient quand on partait en vacances, les autres années, les étourneaux se régalaient avant nous, mais cette année : à 40 Km au sud de Paris . . . c'est bien le Sud ! Bon week-end d' été ! clairette    
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01 avril 2015

Poisson d' Avril !

Aujourd'hui, , ce sera salade de fruits pour le dessert, mais avec une petite fantaisie : des sablés-poissons puisque c'est le 1er Avril ! La recette : la veille préparer la pâte : mélanger à la fourchette 150g de beurre mou et 70g de sucre Ajouter 2 carottes finement mixées et 50g de noix de coco en poudre, puis 220g de farine et 1/2 sachet de levure, bien mélanger, former une boule de pâte , la mettre au frigo dans du film alimentaire. Le lendemain, étaler la pâte au rouleau sur un peu de farine, 5 mm environ d'épaisseur,... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

graines d'espoir, graines de sucre, etc

Anne G est une fidèle de "donne-moi ta main" au profit de l' Etoile de Martin, elle réalise de superbes oeuvres d'art !  un article lui est consacré dans le dernier "passion fil", et il vaut le détour (et son blog est une merveille)  merci Anne pour ces graines d' espoir ! * * * * * et pour fêter la fin de quelques préoccupations, je fais des desserts ! et comme j'ai acheté 1 kg de "graines" de sucre . . . . . . j'en mets partout ! ! !   Bon week-end  ! clairette  
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23 janvier 2014

Gâteau aux carottes

Bonsoir ! ou Bonjour ! Je suis un vrai lapin ! je mange des carottes tout le temps, je croque dedans dès que j'ai une petite faim, donc presque tous les jours avant le repas ! et depuis longtemps je fais des gâteaux aux carottes .Quand j'en faisais pour des réunions d'associations (j'étais obligée d'en apporter !) je prenais cette recette, avec de la cannelle et des noix.Mais à la maison, la cannelle n'est pas appréciée par tous, je me suis donc inspirée de cette recette-là.  et voilà ! 400g de carottes, zeste... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Comment sortir la tête haute d'une recette ratée

Y'a des jours où rien ne va . . . Mon batteur à blancs d'oeufs m'a lâchée, j'ai dû partir chez mon amie-voisine avec mes 2 saladiers contenant 4 blancs d'oeuf chacun, je suis revenue avec mes blancs en neige, j'ai fait ma mousse au chocolat, mais j'ai raté ma génoise à la pistache, elle s'est complètement cassée quand je l'ai roulée .. . . j'en avais marre. . . (surtout qu' avant, j'avais renversé ma purée de carotte-coco sur mon tablier, mon pantalon et par terre . . . et cassé mes lunettes . . .) * * * * * Mais je me suis... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

pop cakes !

un énorme MERCI à toutes pour vos mots gentils, cadeaux, cartes, textos, messages fesse-bouc, courriels . . . (les cadeaux "handmade" sont dans l'album photos) pour vous remercier, voici un bon dessert, alors qu'on n'est même pas dimanche soir ! * * * * * Pop cakes * * * * * D'abord, faire un gâteau au yaourt (sans les pommes, recette là,) j'y ai ajouté 2 cuillérées de Nu*ella. . . J'ai coupé pour ne garder que la moitié du gâteau (il en fallait pour le petit déj du lendemain), en laissant les bouts. J'ai emietté la partie... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

gourmande ? moi ? ...

de haut en bas : flan coco glaçage chocolat, recette ici gâteau chocolat, recette là, avec seulement 15 minutes de cuisson Fimo, Wepam. Belle Soirée, gourmande si possible ! clairette
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11 novembre 2013

Dessert du . . . lundi soir !

Vous sentez la Bonne Odeur ? ? Non ? . . . et Si je vous dis . . .  "Brownies chocolat-lait concentré". . . ça vous parle ? . . . et si je vous montre ça . . .     La recette est là et je vous la conseille vivement . . . c'est bête, comme je n'avais le lait concentré qu'en boîte de 390g . . j'ai dû doubler la recette . . . et comme d'habitude, j'ai mis un peu plus de chocolat et un peu de caco amer ... Merci Capucine ! Bonne Soirée ! clairette PS : après dégustation, il mériterait quelques minutes de... [Lire la suite]
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