22 juin 2014
dessert du dimanche soir ...
C'était dimanche dernier, une recette qui peut toujours servir . . .
d'après celle de Douce Campanule ICI
mais comme j'avais une boîte de mascarpone à utiliser . . . Etaler sur une pâte sablée le mélange battu de :
250g mascarpone, 150g sucre, 3 oeufs entiers, jus de 2 citrons et 1 zeste râpé, 100g poudre d'amandes.
20-25 minutes au four 180°
Puis étaler dessus 3 blancs d'oeufs battus en neige avec 60g de sucre glace, et remettre au four 10 minutes en surveillant.
C'est trop bon ! et apprécié, même sans chocolat pour une fois !
Bonne Journée ! clairette
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